Вкусные млинцы: мука – наше всё!

[gigakertu1977]

Привет, народ! Недавно наткнулся на статью Млинцы с вивсяной муки, и у меня возник вопрос: а как вы относитесь к использованию разных видов муки в выпечке?

Я, например, всегда считал, что пшеничная мука – это основа основ, но после прочтения статьи задумался. Вивсяная мука, оказывается, не только полезна, но и добавляет блюдам неповторимый вкус. Кто-нибудь пробовал готовить млинцы или другие блюда с вивсяной мукой? Как вам результат?

Может, есть еще какие-то интересные варианты муки, которые стоит попробовать? Делитесь опытом!