Batcher.fr le Forum

Привет, друзья! Недавно наткнулся на статью о сырном муссе и решил попробовать приготовить его сам. Результат получился просто восхитительным! Но у меня возник вопрос: как добиться именно такой нежной и воздушной текстуры, как в ресторане?

Я следовал рецепту, но чувствую, что мой мусс чуть-чуть гуще. Может, кто-то уже пробовал этот рецепт и может поделиться своими секретами? Или, может, у вас есть свои любимые ингредиенты, которые делают мусс еще вкуснее?

Буду рад любым советам и идеям! Давайте обсудим, чтобы наш мусс был идеальным!