Стейк на сковороде с картошкой: ваш рецепт

[lyngganpennglut1978]

Привет, народ! Прочитал статью про стейк на сковороде с картошкой и загорелся. Рецепт выглядит просто и вкусно, но у меня всегда проблема с тем, чтобы мясо получилось нежным.

Кто-нибудь пробовал готовить по этому рецепту? Какие у вас были результаты? Может, есть свои секретные ингредиенты или техника, которая помогает добиться идеального результата?

Я, например, всегда добавляю немного пива в маринад для мяса, чтобы оно стало сочнее. А вы? Делитесь своими хитростями!